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🍰 Cupcake succosi alla mela e zenzero

343 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cupcake succosi alla mela e zenzero Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Spremi metà del limone per ottenere il succo.
  2. 2. Sbuccia la mela, rimuovi il torsolo e taglia la polpa in piccoli cubetti.
  3. 3. Metti i cubetti di mela in una ciotola e mescolali con il succo di limone.
  4. 4. Preriscalda il forno a 175 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
  5. 5. Monta il burro morbido, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato in una ciotola con un mixer a mano fino a ottenere una crema.
  6. 6. Aggiungi le uova una alla volta al composto di burro e mescola bene per ciascuna.
  7. 7. Aggiungi la farina, il lievito e il latte e mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  8. 8. Incorpori delicatamente i cubetti di mela nell'impasto.
  9. 9. Ripartisci l'impasto in modo uniforme negli stampini per muffin imburrati.
  10. 10. Inforna i cupcake per circa 30-35 minuti, finché non sono leggermente dorati.
  11. 11. Sbuccia lo zenzero e tritalo finemente.
  12. 12. Monta lo zucchero a velo, il burro morbido rimanente e il formaggio spalmabile in una ciotola fino a ottenere una crema.
  13. 13. Mescola lo zenzero tritato nella crema.
  14. 14. Conserva la crema in frigorifero.
  15. 15. Togli i cupcake dal forno e lasciali raffreddare completamente su una gratella per dolci.
  16. 16. Stendi la crema allo zenzero sui cupcake raffreddati.
  17. 17. Decora i cupcake a tuo piacimento.

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