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🍰 Panino al fiocco d'avena al forno con mela e mirtillo

421 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Fiocchi d'avena, integrali 200 g
• lievito in polvere 0.5 cucchiaino
• Cannella 1 cucchiaio
• Sale Pizzico
• Succo di mela, non filtrato 200 ml
• Latte 300 ml
• Uova 2 pezzi
• Mele, rosse 2 pezzi
• Mirtilli, freschi 125 g
• Miele 2 cucchiaio
• Yogurt, bianco 200 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 190 gradi aria ventilata.
2. 2. Mischia in una ciotola grande i fiocchi d'avena, il lievito in polvere, la cannella e una pizzico di sale.
3. 3. Versa il succo di mela e il latte nella ciotola.
4. 4. Mescola le uova nel composto.
5. 5. Lascia gonfiare il composto per dieci minuti.
6. 6. Taglia le mele a fette sottili.
7. 7. Incorpori delicatamente le fette di mela e i mirtilli nel composto di fiocchi d'avena.
8. 8. Riempi il composto in una piccola teglia da forno.
9. 9. Metti la teglia nel forno preriscaldato.
10. 10. Inforna il dolce per 25 a 30 minuti, fino a quando non diventa dorato.
11. 11. Lascia raffreddare brevemente il dolce.
12. 12. Bagna il dolce caldo con un cucchiaio di miele.
13. 13. Mescola lo yogurt con il miele rimanente.
14. 14. Servi la miscela di miele e yogurt insieme al dolce caldo.

Valori per porzione

• kcal: 421
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 68 g