← Tutte le ricette

🍰 Pancake di mele e avena con quark

444 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pancake di mele e avena con quark Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Monta le uova in una ciotola con una frusta a mano e la frusta a sfera per circa 3 minuti, fino a quando non diventano schiumose e il volume aumenta notevolmente.
  2. 2. Aggiungi gradualmente zucchero, un pizzico di sale, cannella, fiocchi d'avena, farina e polvere da forno. Aggiungi il latte fino a ottenere un impasto leggermente denso. Lascia riposare l'impasto per circa 10 minuti.
  3. 3. Lava accuratamente le mele, togli il torsolo e tagliale a fette. Riscalda 1 cucchiaio da tavola di olio in una padella a fuoco alto. Rosola le fette di mela per circa 2 minuti. Mettile da parte su un piatto. Mescola il quark in una ciotola con 1 cucchiaio da tavola di zucchero.
  4. 4. Riscalda nuovamente la padella con 1 cucchiaio da tavola di olio a fuoco alto. Versa nella padella 2-3 cucchiai da tavola di impasto per ogni pancake piccolo. Cuoci per circa 2-3 minuti, fino a quando sulla superficie compaiono piccole bolle. Metti 2 fette di mela su ogni pancake. Gira i pancake e cuoci per altri 1-2 minuti fino a quando sono dorati.
  5. 5. Ripeti l'operazione con le mele e l'impasto rimanenti. Impiatta i pancake di mele e avena e servili con miele e quark. Buon appetito!

Valori per porzione