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🍰 Torta fredda all'ananas con fragole

365 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta fredda all'ananas con fragole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia l'ananas, rimuovi il torsolo e taglia la polpa in piccoli pezzi. In una pentola, porta a bollore a fuoco medio insieme al succo di ananas e allo zucchero, poi cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti fino a quando non diventa tenero.
  2. 2. Nel frattempo, lava le fragole, rimuovi i torsoli e tagliale a quarti. In una ciotola, mescola l'amido con il cognac fino a ottenere un composto liscio, poi incorporalo nella pentola e lascia sobbollire per altri 2 minuti. Aggiungi le fragole e lascia raffreddare il tutto.
  3. 3. In un contenitore alto, monta la panna e lo zucchero vanigliato con un frullino elettrico e le fruste fino a ottenere una consistenza ferma. Sbriciola i biscotti al burro. Servi la torta fredda all'ananas con fragole, briciole di biscotti al burro e la panna montata. Buon appetito!

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