← Tutte le ricette

🍰 Torta all'Ananas e Rum

812 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Pezzi di ananas in scatola 500 g
• Cioccolato bianco 150 g
• Uova 1 pz.
• Yogurt bianco 150 g
• Zucchero 200 g
• Sale q.b.
• Succo d'arancia 100 ml
• Olio di girasole 150 ml
• Farina di grano, tipo 405 400 g
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• Rum bianco 2 cucchiai

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato). Lascia scolare l'ananas e trita grossolanamente il cioccolato.
2. 2. In una ciotola, monta con una frusta elettrica le uova insieme a yogurt, zucchero, sale, succo d'arancia e olio fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi poi la farina, il lievito e il rum e mescola il tutto.
3. 3. Versa metà del composto in una tortiera a cerniera imburrata e infarinata. Spargi sopra il cioccolato e disponi metà dell'ananas. Copri con il resto del composto e con l'ananas rimasta. Inforna per circa 40–45 minuti.
4. 4. Lascia raffreddare la torta all'ananas e cioccolato, sformala e guarniscila, se vuoi, con granella di cioccolato bianco. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 812
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 103 g