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🍕 Pizza con salame BBQ e peperoni

617 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 220 gradi ventilato.
  2. 2. Lava accuratamente i peperoni.
  3. 3. Taglia i peperoni a metà.
  4. 4. Rimuovi il picciolo verde e i semi.
  5. 5. Taglia la polpa dei peperoni in striscioline sottili.
  6. 6. Sciacqua l'erba cipollina sotto acqua fredda.
  7. 7. Asciuga l'erba cipollina con un panno da cucina.
  8. 8. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
  9. 9. Taglia l'arancia a metà.
  10. 10. Spremi il succo dell'arancia.
  11. 11. Metti due cucchiai di zucchero in un pentolino.
  12. 12. Aggiungi due cucchiai di acqua allo zucchero.
  13. 13. Scalda il composto a fuoco medio.
  14. 14. Attendi che lo zucchero si sciolga.
  15. 15. Sfuma la massa candita con il succo d'arancia.
  16. 16. Aggiungi i pomodori a pezzi nel pentolino.
  17. 17. Aggiungi la salsa BBQ.
  18. 18. Lascia sobbollire la salsa a fuoco basso.
  19. 19. Sobbolli la salsa per circa dieci minuti.
  20. 20. Mescola la salsa di tanto in tanto.
  21. 21. Condisci la salsa con il sale.
  22. 22. Condisci la salsa con il pepe.
  23. 23. Adagia l'impasto per pizza su una teglia da forno.
  24. 24. Metti la carta forno sotto l'impasto.
  25. 25. Stendi l'impasto sulla teglia.
  26. 26. Spalma la salsa di pomodoro BBQ sull'impasto.
  27. 27. Distribuisci il salame uniformemente sulla pizza.
  28. 28. Distribuisci le striscioline di peperoni sulla pizza.
  29. 29. Spargi il formaggio sopra i condimenti.
  30. 30. Inforna la pizza nel forno preriscaldato.
  31. 31. Inforna la pizza per circa venti minuti.
  32. 32. Scambia le teglie a metà cottura.
  33. 33. Togli la pizza cotta dal forno.
  34. 34. Taglia la pizza a fette.
  35. 35. Guarna la pizza con gli anelli di erba cipollina.
  36. 36. Adagia la pizza sui piatti.
  37. 37. Servi la pizza calda.

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