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🍝 Piatto veloce in una sola pentola con feta e pasta greca
983 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Olio d'oliva 2 cucchiaio
- Carne macinata di manzo 500 g
- Cipolle, rosse 1 pezzi
- Spicchi d'aglio 2 pezzi
- Pasta Kritharaki 500 g
- Acqua 750 g
- Sale 1 cucchiaino
- Pepe, macinato nero 0.75 cucchiaino
- Rosmarino, fresco 5 g
- Yogurt, bianco 500 g
- Timo, fresco 5 g
- feta 250 g
- Pomodori ciliegino 100 g
- Peperoni, dolci 1 cucchiaio
Preparazione
- 1. Scalda l'olio d'oliva in una casseruola in ghisa o in una padella antiaderente a fuoco alto.
- 2. Rosola la carne macinata sbriciolandola.
- 3. Sbuccia la cipolla e uno spicchio d'aglio.
- 4. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
- 5. Rosola il trito di cipolla e aglio con la carne per circa 3-4 minuti.
- 6. Aggiungi la pasta, l'acqua, mezzo cucchiaino di sale, un quarto di cucchiaino di pepe e il rametto di rosmarino nella pentola.
- 7. Porta il piatto a ebollizione.
- 8. Abbassa la fiamma del fornello a livello medio.
- 9. Coperchi la pentola.
- 10. Lascia cuocere il piatto per circa 10 minuti.
Valori per porzione
- kcal: 983
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 99 g