🍗 Petto di pollo croccante con salsa al limone e pepe

Name: Petto di pollo croccante con salsa al limone e pepe
Total time: 18 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g filetto di petto di pollo; 60 g pan grattato (fine); 3 Esslöffel olio da cucina per friggere; 2 Stück limone (succo); 150 ml brodo di pollo (liquido); 1 Esslöffel senza (medio piccante); 15 g burro; 1 Teelöffel pepe nero (macinato fresco); 0.5 Teelöffel sale

390 kcal · 18 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g filetto di petto di pollo
60 g pan grattato (fine)
3 Esslöffel olio da cucina per friggere
2 Stück limone (succo)
150 ml brodo di pollo (liquido)
1 Esslöffel senza (medio piccante)
15 g burro
1 Teelöffel pepe nero (macinato fresco)
0.5 Teelöffel sale

Preparazione

1. Taglia il petto di pollo a pezzetti o taglialo a cubetti di dimensioni adatte da mangiare. Condisci la carne con sale e pepe.
2. Metti i pezzi di pollo nella padella con l'olio da cucina a fuoco alto, finché non sono dorati e ben cotti (circa 8 minuti). Rimuovi la carne dalla padella.
3. Scola il grasso in eccesso dalla padella. Aggiungi il burro e il senza nella padella calda e mescola.
4. Aggiungi il brodo di pollo e il succo di limone. Fai ridurre la salsa mescolando continuamente per 3 minuti.
5. Rimetti il pollo nella padella. Mescola finché non è coperto dalla salsa. Servi subito.

Valori per porzione

kcal: 390
Protein: 35 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 28 g