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🍖 Lechon Asado (Maiale arrosto cubano)

700 kcal · 240 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 kg Maiale arrosto
• 8 Spicchi d'aglio
• 1 Limone
• 2 TL Origano
• 4 EL Olio d'oliva
• 2 TL Sale
• 1 TL Pepe
• 1 TL carvi

Preparazione

1. 1. Schiaccia l'aglio e mescolalo con origano, olio d'oliva, sale, pepe e cumino.
2. 2. Strofina la carne con il mix e lascia marinare per diverse ore.
3. 3. Preriscalda il forno a 180°C.
4. 4. Metti la carne in una teglia da arrosto e cuoci per 3 ore.
5. 5. Dopo la metà del tempo, gira la carne.
6. 6. Dopo la cottura, affetta la carne a fette e servi.

Valori per porzione

• kcal: 700
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 4 g