🥗 Larb (Insalata di carne macinata tailandese)

Name: Larb (Insalata di carne macinata tailandese)
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g carne macinata di pollo; 1 cipolla; 2 EL succo di limone; 2 EL salsa di pesce; 1 TL peperoncino in polvere; 30 g menta fresca; 2 cipollotto; 50 g riso

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g carne macinata di pollo
1 cipolla
2 EL succo di limone
2 EL salsa di pesce
1 TL peperoncino in polvere
30 g menta fresca
2 cipollotto
50 g riso

Preparazione

1. Tosta il riso nel forno preriscaldato finché non diventa dorato.
2. Cuoci la carne macinata di pollo in una padella finché non è cotta.
3. Taglia la cipolla e il cipollotto in pezzi piccoli.
4. Mescola la carne di pollo cotta con le cipolle, il succo di limone, la salsa di pesce e il peperoncino in polvere.
5. Macina il riso tostato in un mortaio e uniscilo delicatamente all'insalata.
6. Guarnisci con foglie di menta fresca e servi.

Valori per porzione

kcal: 150
Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 5 g