← Tutte le ricette

🍲 Zuppa di Zucca e Zenzero

110 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g Zucca
• 1 Cipolla
• 20 g Zenzero
• 500 ml Brodo vegetale
• 1 EL Olio d'oliva
• 1 TL cumino
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Rosola la cipolla e lo zenzero nell'olio d'oliva.
2. 2. Aggiungi la zucca e rosola.
3. 3. Aggiungi il brodo vegetale e lascia sobbollire per 20 minuti.
4. 4. Condisci con cumino, sale e pepe.
5. 5. Frulla la zuppa e servi calda.

Valori per porzione

• kcal: 110
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 16 g