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🍲 Pho Classico

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g carne di manzo
• 150 g noodles di riso
• 1 Stück cipolla
• 1 Stück (2 cm) zenzero
• 1 Handvoll coriandolo
• 1 TL cumino
• 2 EL salsa di soia
• 1 L brodo

Preparazione

1. 1. Taglia la carne di manzo in fette sottili.
2. 2. Taglia a metà la cipolla e lo zenzero e rosolali.
3. 3. Aggiungi il brodo e condisci, poi porta a bollore.
4. 4. Cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni della confezione.
5. 5. Aggiungi le fette di carne al brodo e lascia in infusione per poco tempo.
6. 6. Impiatta il tutto e guarnisci con coriandolo.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 22 g