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🍲 Kimchi-jjigae

260 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g Verdure di cavolo fermentato (Kimchi)
• 150g tofu
• 500ml Acqua o brodo
• 2 Cipollotti
• 1 EL Pasta di peperoncino (Gochujang)
• 2 Zehen Aglio

Preparazione

1. 1. Taglia i cipollotti ad anelli.
2. 2. Trita finemente l'aglio.
3. 3. In una pentola a fuoco medio, porta a bollore l'acqua o il brodo.
4. 4. Aggiungi il Kimchi e il Gochujang, mescola bene e lascia sobbollire per 10 minuti.
5. 5. Taglia il tofu a cubetti e aggiungilo alla pentola, lascia sobbollire per altri 10 minuti.
6. 6. Aggiungi i cipollotti e l'aglio, lascia in infusione per 5 minuti.
7. 7. Servi e goditi il pasto!

Valori per porzione

• kcal: 260
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 22 g