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🥗 Kibbeh

125 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g Bulgur (fine)
• 150g Carne macinata di manzo
• 1 Stück Cipolla (piccola, tritata)
• 30g Petersilia (tritata)
• 50g Noci (tritate)
• 3 EL Olio d'oliva
• 1 TL cumino
• 1 TL Sale

Preparazione

1. 1. Immergi il bulgur in acqua per ca. 30 minuti e scolalo.
2. 2. Rosola la carne macinata in una padella con cipolla, cumino e sale.
3. 3. Unisci in una ciotola il bulgur, la carne rosolata, la petersilia e le noci.
4. 4. Forma piccole palline di kibbeh o schiacciale.
5. 5. Friggerli in una padella con olio d'oliva fino a doratura.

Valori per porzione

• kcal: 125
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g