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🥗 Khao Soi con verdure - Versione vegetariana

225 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g Tofu
• 200g Uova di noodles
• 400ml Latte di cocco
• 2 EL Pasta di curry
• 100g Broccoli
• 100g Carote

Preparazione

1. 1. Taglia il tofu a cubetti e friggilo.
2. 2. Aggiungi la pasta di curry e le verdure, friggi brevemente.
3. 3. Aggiungi il latte di cocco e 500ml di acqua e porta a ebollizione.
4. 4. Cuoci le uova di noodles secondo le istruzioni della confezione.
5. 5. Metti le uova di noodles nei piatti, versa la zuppa sopra e servi.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 22 g