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🍝 Khao Soi - Zuppa di Noodles Thai
470 kcal · 40 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 200g Pollo o manzo
- 200g Noodles alle uova
- 400ml Latte di cocco
- 3 EL Pasta di curry Khao Soi
- 1 Stk Cipolla
- 1 Handvoll Coriandolo
Preparazione
- 1. Taglia la carne a cubetti e rosolala in una padella.
- 2. Taglia la cipolla a cubetti e aggiungila finché non diventa morbida.
- 3. Aggiungi la pasta di curry Khao Soi e rosola brevemente.
- 4. Aggiungi il latte di cocco e 500ml di acqua, porta a ebollizione e lascia sobbollire per 20 minuti.
- 5. Cuoci i noodles alle uova secondo le istruzioni della confezione.
- 6. Metti i noodles in ciotole e versa la zuppa sopra. Guarnisci con coriandolo fresco.
Valori per porzione
- kcal: 470
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 6 g