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🍝 Khao Soi - Zuppa di Noodles Thai

470 kcal · 40 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la carne a cubetti e rosolala in una padella.
  2. 2. Taglia la cipolla a cubetti e aggiungila finché non diventa morbida.
  3. 3. Aggiungi la pasta di curry Khao Soi e rosola brevemente.
  4. 4. Aggiungi il latte di cocco e 500ml di acqua, porta a ebollizione e lascia sobbollire per 20 minuti.
  5. 5. Cuoci i noodles alle uova secondo le istruzioni della confezione.
  6. 6. Metti i noodles in ciotole e versa la zuppa sopra. Guarnisci con coriandolo fresco.

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