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🍖 Khao Soi con pollo

240 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g pollo (tagliato a pezzi)
• 400 ml latte di cocco
• 3 EL pasta curry Khao Soi
• 200 g noodles di uova
• 1 cipolla (a fette)
• 30 g coriandolo (fresco)
• 1 lime (a fette)
• 2 EL salsa di pesce

Preparazione

1. 1. Rosola il pollo in una pentola.
2. 2. Aggiungi la cipolla e rosola finché non diventa tenera.
3. 3. Aggiungi la pasta curry Khao Soi e rosola per 2 minuti.
4. 4. Mescola il latte di cocco e porta a ebollizione.
5. 5. Lascia sobbollire per circa 30 minuti, poi cuoci i noodles di uova.
6. 6. Servi con coriandolo fresco e fette di lime.

Valori per porzione

• kcal: 240
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g