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🍽️ Quesadillas in teglia – Il nuovo preferito

570 kcal · 40 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Fodera una teglia profonda con carta da forno.
  3. 3. Lava i peperoni accuratamente sotto acqua corrente.
  4. 4. Rimuovi i semi e la parte bianca interna dei peperoni.
  5. 5. Taglia i peperoni in piccoli pezzi da mangiare.
  6. 6. sbuccia la cipolla e rimuovi gli strati esterni.
  7. 7. Taglia la cipolla a cubetti fini.
  8. 8. Prendi la lattina dei fagioli.
  9. 9. Scola completamente l'acqua di conservazione dei fagioli.
  10. 10. Prendi la lattina del mais.
  11. 11. Scola completamente l'acqua di conservazione del mais.
  12. 12. Metti i pezzi di peperone in una ciotola grande.
  13. 13. Aggiungi la cipolla a cubetti nella stessa ciotola.
  14. 14. Aggiungi i fagioli scolati nella ciotola.
  15. 15. Aggiungi il mais scolato nella ciotola.
  16. 16. Versa un po' di olio d'oliva sulle verdure.
  17. 17. Spolvera la paprika in polvere sulla miscela.
  18. 18. Spolvera il cumino sulla miscela.
  19. 19. Aggiungi sale alla miscela di verdure a gusto.
  20. 20. Aggiungi pepe alla miscela di verdure a gusto.
  21. 21. Mescola il tutto bene finché le verdure sono condite uniformemente.
  22. 22. Prendi quattro tortillas.
  23. 23. Posiziona le tortillas sulla teglia preparata.
  24. 24. Assicurati che le tortillas si sovrappongano leggermente.
  25. 25. Fai in modo che le tortillas sporgano dai bordi.
  26. 26. Distribuisci il mix di verdure condite uniformemente sulle tortillas.
  27. 27. Spolvera il formaggio uniformemente sulle verdure.
  28. 28. Posiziona le tortillas rimanenti sopra.
  29. 29. Ripiega i bordi sporgenti delle tortillas verso l'interno.
  30. 30. Prendi una seconda teglia o una pirofila resistente al forno.
  31. 31. Premi delicatamente le quesadillas con la seconda teglia.
  32. 32. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
  33. 33. Inforna le quesadillas per circa 20 minuti.
  34. 34. Rimuovi delicatamente il peso (la seconda teglia).
  35. 35. Inforna le quesadillas per altri 5-10 minuti.
  36. 36. Assicurati che la superficie diventi dorata.
  37. 37. Assicurati che la superficie diventi croccante.
  38. 38. Rimuovi la teglia dal forno.
  39. 39. Lascia raffreddare brevemente le quesadillas.
  40. 40. Taglia le quesadillas in pezzi comodi.
  41. 41. Servi le quesadillas a piacere.
  42. 42. Aggiungi opzionalmente guacamole.
  43. 43. Aggiungi opzionalmente salsa.
  44. 44. Aggiungi opzionalmente crème fraîche.

Valori per porzione