🥤 Ricetta per deliziose chiocciole al papavero: prova a rifarle subito!

Name: Ricetta per deliziose chiocciole al papavero: prova a rifarle subito!
Total time: 90 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g farina; 1 cubetto di lievito fresco (42 g); 250 ml latte tiepido; 80 g zucchero; 1 uovo; 80 g burro; 200 g papavero macinato; 100 ml latte; 2 cucchiai di miele

497 kcal · 90 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g farina
1 cubetto di lievito fresco (42 g)
250 ml latte tiepido
80 g zucchero
1 uovo
80 g burro
200 g papavero macinato
100 ml latte
2 cucchiai di miele

Preparazione

1. Sciogli il lievito nel latte tiepido e mescolalo con un po' di zucchero. In una ciotola aggiungi la farina, il resto dello zucchero, un uovo e il burro morbido, poi incorpora il latte con il lievito e impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio. Copri l'impasto e lascialo riposare in un luogo caldo per circa 45 minuti.
2. Metti il papavero macinato insieme al latte e al miele in un piccolo pentolino e porta a breve ebollizione, finché non ottieni una consistenza spalmabile. Togli dal fuoco e lascia intiepidire un po'.
3. Stendi l'impasto lievitato a forma rettangolare, distribuisci uniformemente il ripieno di papavero e arrotola partendo dal lato lungo. Taglia in circa 12 pezzi, disponili su una teglia da forno e lascia lievitare ancora per 15 minuti. Inforna a 180 °C in modalità statica per circa 20-25 minuti, fino a doratura.

Valori per porzione

kcal: 497
Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 62 g