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🍽️ Come fare lo yogurt secco in casa: la ricetta per il food trend del momento

120 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g yogurt greco (10 % di grassi)
• 1 pizzico di sale
• Manciata di frutti rossi
• 1 cucchiaino di muesli croccante
• 1 cucchiaino di crema di frutta secca
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• un po' di scorza di limone grattugiata

Preparazione

1. 1. Metti un colino fine con un canovaccio da cucina pulito o un panno per filtrare e versa lo yogurt, poi livellalo.
2. 2. Lascia sgocciolare lo yogurt in frigorifero per almeno 30 minuti, idealmente per 1–2 ore.
3. 3. Lo yogurt secco dovrebbe essere ora denso e cremoso: decoralo con frutti rossi e muesli croccante e gustalo.

Valori per porzione

• kcal: 120
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 9 g