🍽️ Polpette dall'Airfryer: Una ricetta senza grassi!

Name: Polpette dall'Airfryer: Una ricetta senza grassi!
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di carne macinata mista (manzo e maiale); 1 pezzo di panino ammollato (nel latte o nell'acqua); 1 piccola cipolla, tritata fine; 1 uovo; 2 cucchiai di pangrattato; 1 cucchiaino di senape; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe

253 kcal · 40 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
1 pezzo di panino ammollato (nel latte o nell'acqua)
1 piccola cipolla, tritata fine
1 uovo
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaino di senape
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Preparazione

1. Ammolla un panino raffermo nell'acqua, strizzalo bene e mettilo in una ciotola insieme alla carne macinata, alla cipolla, all'uovo, al pangrattato, alla senape, al sale e al pepe, mescolando il tutto accuratamente.
2. Forma palline di uguale dimensione dall'impasto e schiacciale leggermente per garantire una cottura uniforme.
3. Preriscalda l'Airfryer a 180 °C. Adagia le palline in un unico strato nel cestello e cuoci per circa 15–18 minuti. Gira le polpette a metà cottura, finché non sono dorate fuori e ben cotte dentro.

Valori per porzione

kcal: 253
Protein: 21 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 9 g