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🍲 Stufato di pollo e patate veloce

550 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g petto di pollo
• 500 g patate (da lessa)
• 1 Stk. cipolla
• 400 g pomodori in scatola (pelati)
• 10 g paprika dolce
• 200 ml brodo vegetale
• 15 ml olio d'oliva
• 5 g sale

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate e tagiale a cubetti di boccone. Taglia il filetto di pollo a cubetti uguali. Taglia la cipolla a pezzetti piccoli.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una pentola. Rosola i cubetti di pollo per quattro minuti, finché non sono dorati su tutti i lati. Rimuovi la carne dalla pentola.
3. 3. Aggiungi la cipolla nella pentola e falla appassire per due minuti fino a renderla trasparente. Aggiungi i cubetti di patate e mescola con la paprika. Rosola il tutto per un minuto.
4. 4. Aggiungi i pomodori tritati e il brodo vegetale nella pentola. Lascia sobbollire il composto per 10 minuti, finché le patate non sono tenere.
5. 5. Rimetti il pollo nella pentola. Lascia sobbollire il tutto insieme per tre minuti. Condisci con sale e servi il piatto caldo.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 65 g