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🍲 Zuppa di Carote e Zenzero

85 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Carote
• 1 Cipolla
• 20 g Zenzero
• 500 ml Brodo vegetale
• 1 EL Olio d'oliva
• 1 TL cumino
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Rosola la cipolla e lo zenzero nell'olio d'oliva.
2. 2. Aggiungi le carote e rosola.
3. 3. Aggiungi il brodo vegetale e lascia sobbollire per 15 minuti.
4. 4. Condisci con cumino, sale e pepe.
5. 5. Frulla la zuppa e servila calda.

Valori per porzione

• kcal: 85
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 14 g