← Tutte le ricette

🥗 Karjalanpiirakka (Torte Careliane)

230 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g farina di segale
• 100g farina di grano
• 1 TL sale
• 50g burro
• 200ml acqua
• 100g riso
• 200ml latte
• 1 uova
• nach Geschmack pepe

Preparazione

1. 1. Cuoci il riso secondo le istruzioni della confezione e lascia raffreddare.
2. 2. In una ciotola mescola la farina di segale, la farina di grano e il sale. Aggiungi il burro e lavora fino a ottenere un impasto sabbioso.
3. 3. Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un impasto liscio. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti.
4. 4. Stendi l'impasto sottile e taglialo in pezzi rotondi. Metti un cucchiaio di ripieno di riso su ogni pezzo.
5. 5. Chiudi i bordi delle sacche di pasta e disponile su una teglia da forno. Inforna nel forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti.
6. 6. Servi caldo, eventualmente con burro o uova.

Valori per porzione

• kcal: 230
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 1 g