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🍛 Curry Jungle con Verdura

205 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 ml Latte di cocco
• 3 EL Pasta curry jungle
• 150 g Broccoli (in cimette)
• 100 g Carote (a fette)
• 1 Peperone (a cubetti)
• 1 Cipolla (tritata)
• 2 Zehen Aglio (tritato)
• 1 EL Zucchero
• 2 EL Salsa di pesce

Preparazione

1. 1. Rosola la cipolla e l'aglio in una pentola.
2. 2. Aggiungi la pasta curry jungle e rosola per 2 minuti.
3. 3. Mescola il latte di cocco e porta a bollore.
4. 4. Aggiungi la verdura e lascia sobbollire per 15-20 minuti.
5. 5. Aggiungi lo zucchero e la salsa di pesce e mescola bene.
6. 6. Servi caldo.

Valori per porzione

• kcal: 205
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 27 g