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🥗 Riso Jollof

175 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Riso
• 400 g Pomodori
• 1 Cipolla
• 1 Peperoncino
• 3 Zehen Aglio
• 400 ml Brodo vegetale
• 2 EL Olio vegetale
• nach Geschmack (Paprika, Cayennepeffer) Spezie

Preparazione

1. 1. Taglia finemente cipolla, aglio e peperoncino.
2. 2. Scalda l'olio in una pentola e soffriggi cipolla, aglio e peperoncino.
3. 3. Aggiungi i pomodori e lascia sobbollire per 10 minuti.
4. 4. Aggiungi il riso e versa il brodo.
5. 5. Aggiungi le spezie e cuoci a fuoco basso per 20 minuti.
6. 6. Dopo la cottura, lascia riposare per 5 minuti e servi.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 24 g