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🍲 Zuppa giapponese di tofu

250 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g tofu
• 500ml brodo vegetale
• 2 cipollotti
• 100g funghi shiitake
• 2 EL salsa di soia
• 1 EL olio di sesamo

Preparazione

1. 1. Taglia il tofu a cubetti e prepara i funghi shiitake.
2. 2. Scalda il brodo vegetale in una pentola.
3. 3. Aggiungi i funghi shiitake e il tofu al brodo.
4. 4. Aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo.
5. 5. Lascia sobbollire per un attimo, poi spolvera con i cipollotti.
6. 6. Servi la zuppa.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g