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🍛 Ciotola italiana di riso, salsiccia e verdure
550 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 200 g Riso basmati
- 400 g Petto di pollo
- 200 g Peperoni (misti)
- 150 g Cipolla
- 1 Stk Dado da brodo di pollo
- 20 ml Olio d'oliva
- 800 ml Brodo vegetale
- 5 g Origano secco
- 5 g Paprika (dolce)
- 6 g Sale
- 3 g Pepe nero
Preparazione
- 1. Taglia il petto di pollo a cubetti. Condiscili con sale, pepe e la metà dell'origano.
- 2. Lava il riso e cuocilo nel brodo vegetale (brodo sciolto) o in acqua con il dado. Cuocilo al dente (ca. 12-15 minuti).
- 3. Taglia i peperoni a strisce e la cipolla a cubetti fini.
- 4. Scalda l'olio d'oliva in una grande padella. Rosola i cubetti di pollo a fuoco medio per 6-8 minuti fino a doratura.
- 5. Rimuovi il pollo dalla padella. Rosola le cipolle e i peperoni nello stesso grasso per 5 minuti.
- 6. Rimetti il pollo nella padella. Aggiungi il resto dell'origano e la paprika e mescola il tutto.
- 7. Dividi il riso cotto in 4 ciotole. Aggiungi il mix di pollo e verdure sopra.
- 8. Servi le ciotole calde. Opzionale: Guarnisci con prezzemolo fresco.
Valori per porzione
- kcal: 550
- Protein: 28 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 52 g