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🍲 Stufato irlandese

450 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400g carne di agnello
• 300g patate
• 150g carote
• 1 cipolla
• 2 Zehen aglio
• 500ml brodo di manzo
• 1 Zweig timo

Preparazione

1. 1. Taglia la carne di agnello a cubetti e rosolala.
2. 2. Aggiungi cipolla e aglio, fai appassire fino a che diventano traslucidi.
3. 3. Aggiungi carote e patate, mescola bene.
4. 4. Aggiungi il brodo di manzo e il timo.
5. 5. Porta a bollore, poi lascia sobbollire a fuoco basso per 90 minuti.
6. 6. Condisci con sale e pepe, servi.

Valori per porzione

• kcal: 450
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g