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🍮 Panna Cotta alle bacche istantanea

280 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 ml panna (min. 30 % di grassi)
• 60 g zucchero
• 10 g gelatina (foglie)
• 1 Teelöffel estratto di vaniglia
• 200 g bacche miste (fresche o surgelate)
• 50 ml acqua (fredda)

Preparazione

1. 1. Metti le foglie di gelatina in una ciotola con acqua fredda per 5 minuti, così si ammorbidiscono.
2. 2. Scalda la panna con lo zucchero e l'estratto di vaniglia in un pentolino per poco tempo, ma non farla bollire. Togli la pentola dal fuoco.
3. 3. Strizza l'acqua dalla gelatina e mescolala nella panna tiepida finché non si scioglie completamente. Versa il composto in 4 contenitori di vetro e mettili in frigorifero per 4 ore.
4. 4. Lava le bacche e asciugale. Distribuiscile in modo uniforme sulle porzioni fredde di panna cotta.

Valori per porzione

• kcal: 280
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 18 g