🍽️ Insalata fresca di rucola e basilico con mozzarella

Name: Insalata fresca di rucola e basilico con mozzarella
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 200 g mozzarella; 150 g rucola; 12 basilico; 1 cucchiaio aceto di vino; 5 cucchiaio olio d'oliva; Sale (pepe)

303 kcal · 30 min

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Ingredienti

200 g mozzarella
150 g rucola
12 basilico
1 cucchiaio aceto di vino
5 cucchiaio olio d'oliva
Sale (pepe)

Preparazione

1. Lava bene la rucola e asciugala scuotendola.
2. Taglia la mozzarella a fette sottili.
3. Trita finemente quattro foglie di basilico.
4. Adagia la rucola sui piatti e disponi sopra le fette di mozzarella.
5. Mescola l'aceto con sale e pepe.
6. Versa il composto sulle fette di formaggio.
7. Aggiungi l'olio d'oliva.
8. Guarnisci l'insalata con le foglie di basilico rimanenti.

Valori per porzione

kcal: 303
Protein: 15 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 4 g