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🍽️ Insalata fresca di gamberi

1067 kcal · 30 min

Ingredienti

• 400 Gamberetti (cotti e pelati)
• 1 cucchiaio Prezzemolo (tritato finemente)
• sedano 1 gambi
• 3 Cipollotti (tagliati ad anelli sottili)
• 1 cucchiaio Senape in grani
• 3 cucchiai Aceto di vino bianco
• 6 cucchiai Olio d'oliva
• Sale
• Pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. 1. Mescola la senape, l'aceto, il sale e il pepe in una ciotola.
2. 2. Aggiungi l'olio lentamente, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.
3. 3. Ora incorpora delicatamente le verdure preparate e il prezzemolo tritato nella salsa.
4. 4. Sciacqua rapidamente i gamberi e asciugali tamponandoli.
5. 5. Uniscili all'insalata.
6. 6. Copri la ciotola e lascia marinare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore.

Valori per porzione

• kcal: 1067
• Protein: 187 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 11 g