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🍽️ Insalata di uova classica

91 kcal · 30 min

Ingredienti

• 6 uova sode
• 1 piccola cipolla rossa
• 4 cetriolini sott'aceto
• 1 manciata prezzemolo
• 4 cucchiai yogurt (3,5 % di grassi) (da 20 g)
• 1 cucchiaino senape
• 1 goccia succo di limone
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Sbuccia le uova sode e la cipolla.
2. 2. Taglia le uova, la cipolla e i cetriolini sott'aceto a piccoli cubetti.
3. 3. Lava il prezzemolo, asciugalo e trita finemente le foglie.
4. 4. Unisci le uova, la cipolla, i cetriolini e il prezzemolo in una ciotola.
5. 5. Aggiungi lo yogurt, la senape e il succo di limone.
6. 6. Mescola bene il tutto.
7. 7. Condisci la miscela con sale e pepe a gusto.

Valori per porzione

• kcal: 91
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 2 g