🍽️ Insalata di broccoli con yogurt dip

Name: Insalata di broccoli con yogurt dip
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 1 grande broccoli; 250 g pomodorini; 0.5 mazzo cipollotti; sale; pepe (dal mulino); succo di un limone; olio d'oliva; 4 cucchiai yogurt intero

140 kcal · 30 min

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Ingredienti

1 grande broccoli
250 g pomodorini
0.5 mazzo cipollotti
sale
pepe (dal mulino)
succo di un limone
olio d'oliva
4 cucchiai yogurt intero

Preparazione

1. Lava i broccoli e dividili in piccoli fiorellini.
2. Lava anche i pomodorini e i cipollotti.
3. Cuoci i broccoli in acqua salata per poco tempo, finché sono ancora croccanti, e raffreddali immediatamente in acqua ghiacciata per mantenere il colore.
4. Lasciali scolare bene.
5. Taglia i pomodorini a metà.
6. Pulisci i cipollotti e tagliali a fette sottili.
7. Mescola sale, pepe, succo di limone, yogurt e 3 cucchiai di olio per preparare una salsa.
8. Adagia i broccoli, i pomodorini e i cipollotti sui piatti e condiscili con la salsa prima di servire.

Valori per porzione

kcal: 140
Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 8 g