← Tutte le ricette

🥗 Injera (Pane piatto etiope)

100 kcal · 24 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Farina di teff
• 300 ml Acqua
• 1/2 TL Sale
• 1/2 TL Lievito

Preparazione

1. 1. Mischisci farina di teff, lievito, sale e acqua in una ciotola.
2. 2. Ricopri il composto e lascialo riposare a temperatura ambiente per 24 ore.
3. 3. Scalda la piastra rovente e versa un mestolo del composto.
4. 4. Ricopri con il coperchio e cuoci per ca. 5 minuti, finché non si formano bolle.
5. 5. Rimuovi dalla piastra e tieni in caldo.

Valori per porzione

• kcal: 100
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 20 g