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🍛 Curry di tofu indiano

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300g tofu
• 200ml latte di cocco
• 1 cipolla
• 2 Zehen aglio
• 2 EL curry in polvere
• 150g spinaci

Preparazione

1. 1. Taglia cipolla e aglio a cubetti piccoli. Taglia il tofu a cubetti.
2. 2. Rosola cipolla e aglio in una padella.
3. 3. Aggiungi il tofu e rosola per 5 minuti.
4. 4. Mescola il curry in polvere, poi aggiungi latte di cocco e spinaci.
5. 5. Lascia sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
6. 6. Servi il curry con il riso.

Valori per porzione

• kcal: 350
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g