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🍲 Pho di Pollo (Phở Gà)

232 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 L brodo di pollo
• 200 g petto di pollo
• 150 g noodles di riso (Bánh phở)
• 1 cipolla
• 30 g zenzero
• frisch, nach Geschmack coriandolo
• 1 Prise erbe fresche (basilico, menta)
• 1 lime
• 1 Prise peperoncini
• 1 EL salsa di soia

Preparazione

1. 1. Porta il brodo di pollo a ebollizione e aggiungi lo zenzero e la cipolla.
2. 2. Taglia il pollo a fette sottili e sbollentalo leggermente.
3. 3. Prepara i noodles di riso secondo le istruzioni della confezione.
4. 4. Lascia sobbollire il brodo per 1 ora.
5. 5. Metti i noodles di riso nei piatti e adagia il pollo sopra.
6. 6. Versa il brodo caldo sui noodles e sul pollo e guarnisci con erbe e lime.

Valori per porzione

• kcal: 232
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 44 g