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🍛 Biryani di Pollo

385 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g pollo
• 200 g riso basmati
• 1 cipolla
• 3 Zehen aglio
• 1 Stück zenzero
• 1 pomodoro
• 100 g yogurt
• 1 TL cumino
• 3 Stück cardamomo
• 1 Stück cannella
• 2 Stück chiodi di garofano
• 1 TL sale

Preparazione

1. 1. Taglia il pollo a pezzi e marinalo con yogurt, aglio, zenzero e spezie.
2. 2. Immergi il riso in acqua e poi scolalo.
3. 3. Fai dorare la cipolla in una padella.
4. 4. Aggiungi il pollo marinato e il pomodoro, poi cuoci a fuoco basso per 20 Min.
5. 5. Dopo 20 Min., aggiungi il riso ammollato e 1 ½ tazze di acqua.
6. 6. Copri e cuoci a fuoco lento per 30 minuti, finché il riso non è cotto.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 58 g