🍽️ Hot Pot Cinese

Name: Hot Pot Cinese
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 1.5 l brodo di verdure; 2 carote; 2 mazzetti cipollotti; 1 porro; 200 g germogli; 200 g funghi champignon; 200 g pak choi; 400 g filetto di manzo (tagliato in fette molto sottili); salsa di soia chiara; 1 zenzero (grattugiato)

327 kcal · 30 min

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Ingredienti

1.5 l brodo di verdure
2 carote
2 mazzetti cipollotti
1 porro
200 g germogli
200 g funghi champignon
200 g pak choi
400 g filetto di manzo (tagliato in fette molto sottili)
salsa di soia chiara
1 zenzero (grattugiato)

Preparazione

1. Sbuccia le carote e tagliale a fette sottili.
2. Lava bene i cipollotti e il pak choi.
3. Taglia i cipollotti ad anelli.
4. Pulisci i funghi champignon e tagliali a fette.
5. Rimuovi la parte inferiore dura dal pak choi.
6. Lava anche i germogli e mettili su dei piatti insieme al resto delle verdure.
7. Porta il brodo a ebollizione e mettilo sul tavolo nella pentola per fondue.
8. Servi con lo zenzero grattugiato e la salsa di soia.

Valori per porzione

kcal: 327
Protein: 34 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g