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🍋 Tondi di polenta al limone al forno

320 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Farina di polenta (fine)
• 300 ml Latte
• 60 g Zucchero
• 1 Stück Limone (scorza grattugiata)
• 2 Stück Uova (taglia M)
• 30 g Burro

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi e imburrare una piccola teglia da forno.
2. 2. Porta a bollore il latte con lo zucchero e la scorza di limone in un pentolino.
3. 3. Aggiungi la farina di polenta e cuoci mescolando costantemente per 5 Minuten.
4. 4. Rimuovi il pentolo dal fuoco e aggiungi il burro.
5. 5. Lascia raffreddare brevemente la polenta, poi aggiungi le uova una alla volta mescolando.
6. 6. Versa il composto nella teglia da forno e cuoci per 25 Minuten.
7. 7. Taglia la polenta raffreddata in tondi rotondi.
8. 8. Rosola i tondi in una padella per breve tempo su entrambi i lati, finché non sono dorati.

Valori per porzione

• kcal: 320
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 45 g