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🥗 Holubtsi - Rotoli di cavolo ripieni

600 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Kopf cavolo
• 300 g carne macinata
• 100 g riso
• 1 cipolla
• 200 ml salsa di pomodoro
• 1 TL carvi
• 1 EL prezzemolo

Preparazione

1. 1. Blanchire il cavolo e separare le foglie.
2. 2. Cuocere il riso fino a cottura e lasciare raffreddare.
3. 3. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio.
4. 4. Mescolare la carne macinata, il riso, la cipolla e le spezie.
5. 5. Avvolgere il ripieno nelle foglie di cavolo.
6. 6. Disporre in una pirofila sovrapposti e versare la salsa di pomodoro.
7. 7. Cuocere in forno a 180°C per ca. 45 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 600
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g