🎃 Tian autunnale con zucca e timo

Name: Tian autunnale con zucca e timo
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g Zucca (ad es. Hokkaido); 200 g Cetriolo; 200 g Mela melanzana; 40 ml Olio d'oliva; 10 g Timone fresco; 100 g Cipolla; 20 g Aglio; 5 g Sale; 2 g Pepere nero

380 kcal · 55 min · 4 porzioni

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Ingredienti

600 g Zucca (ad es. Hokkaido)
200 g Cetriolo
200 g Mela melanzana
40 ml Olio d'oliva
10 g Timone fresco
100 g Cipolla
20 g Aglio
5 g Sale
2 g Pepere nero

Preparazione

1. Scalda il forno a 200 gradi. Lava la zucca, tagliala a metà e rimuovi i semi.
2. Taglia la zucca, il cetriolo e la melanzana in fette di circa 5 mm di spessore.
3. Taglia finemente la cipolla e l'aglio e friggili nella metà dell'olio d'oliva in una padella.
4. Disponi le fette di verdura alternandole in una teglia da forno, fino a quando la verdura è esaurita.
5. Versa la verdura cipolla-aglio sulla verdura nella teglia. Distribuisci le foglie di timo.
6. Condisci tutto con l'olio d'oliva rimanente, sale e pepe forte.
7. Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci il Tian per 25 minuti.
8. Rimuovi la carta stagnola e cuoci il Tian per altri 15 minuti, fino a quando la verdura è tenera.
9. Lascia riposare il Tian per 5 minuti prima di servirlo.

Valori per porzione

kcal: 380
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 35 g