🥗 Insalata autunnale di formaggio di capra con condimento al miele e noci

Name: Insalata autunnale di formaggio di capra con condimento al miele e noci
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Spinacio biologico (giovane); 120 g formaggio di capra; 40 g Noci (tostate); 1 Stk Pera (soda); 30 ml Olio d'oliva; 15 ml Miele; 10 ml Aceto di sidro (aceto di mele); 2 g Sale; 1 g Pepe nero (macinato fresco)

420 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g Spinacio biologico (giovane)
120 g formaggio di capra
40 g Noci (tostate)
1 Stk Pera (soda)
30 ml Olio d'oliva
15 ml Miele
10 ml Aceto di sidro (aceto di mele)
2 g Sale
1 g Pepe nero (macinato fresco)

Preparazione

1. Lava accuratamente gli spinaci e asciugali con un panno da cucina o un'insalatiera.
2. Taglia la pera a piccoli cubetti e mettila in una ciotola grande con gli spinaci.
3. Sbriciola il formaggio di capra con le mani sopra l'insalata.
4. Spargi generosamente le noci.
5. In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, il miele, l'aceto di sidro, il sale e il pepe fino a ottenere un condimento omogeneo.
6. Versa il condimento sull'insalata poco prima di servire e mescola delicatamente il tutto.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 15 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 20 g