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🧀 Torta salata al formaggio e erbe con gocce di carne

480 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 °C in modalità statica. Prepara una teglia da forno con carta da forno.
  2. 2. Stendi la pasta sfoglia sulla superficie infarinata su una teglia fino a uno spessore di ca. 3 mm. Taglia la teglia a forma di rettangolo.
  3. 3. Con le dita, premi un bordo largo ca. 2 cm lungo i bordi verso l'alto, in modo che il ripieno non coli.
  4. 4. Fora la base della pasta in più punti con una forchetta (questo si chiama foratura, per evitare la formazione di bolle).
  5. 5. Distribuisci uniformemente il feta ripieno e il formaggio di capra sbriciolato sulla base della pasta.
  6. 6. In una ciotola, mescola le uova, la panna, il timo, il sale e il pepe.
  7. 7. Versa con cautela il mix di formaggio e panna sulla pasta, ma non riempire il bordo.
  8. 8. Inforna la torta per 25 fino a 30 minuti, fino a quando il bordo è dorato e il centro è sodo.
  9. 9. Lascia raffreddare la torta per 5 minuti prima di tagliarla in quattro pezzi.

Valori per porzione