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🍝 Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci

225 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Farina
• 2 Stück Uova
• 150 g ricotta
• 100 g Spinaci
• 50 g Parmigiano
• 1 Prise Noce moscata
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Unisci la farina e le uova in una ciotola e impasta fino a ottenere un impasto liscio.
2. 2. Lascia riposare l'impasto e nel frattempo unisci in una ciotola la ricotta, gli spinaci, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
3. 3. Stendi l'impasto sottile e metti piccole porzioni di ripieno sopra.
4. 4. Forma i ravioli e premi bene i bordi.
5. 5. Cuoci in acqua bollente salata per 4-5 minuti, finché non salgono in superficie.
6. 6. Servi con una salsa a tua scelta.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 30 g