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🍜 Gyoza con salsa di soia

215 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g pasta per gyoza
• 150 g carne macinata
• 100 g cavolo (ad es. cavolo cinese)
• 2 Stk cipollotti
• 2 EL salsa di soia
• 1 EL olio di sesamo
• 1 TL zenzero (grattugiato)
• 1 Zehe aglio (tritato)

Preparazione

1. 1. Trita finemente il cavolo e i cipollotti e mettili in una ciotola.
2. 2. Aggiungi la carne macinata, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio e mescola bene.
3. 3. Stendi la pasta per gyoza e ritaglia piccoli cerchi (circa 8–10 cm di diametro).
4. 4. Metti 1 cucchiaino di ripieno al centro di ogni cerchio di pasta, umida i bordi con acqua e ripiegali.
5. 5. Scalda 1 cucchiaio di olio di sesamo in una padella e friggi i gyoza fino a doratura. Sfumali con un po' d'acqua e cuoci coperti per 5-7 minuti.
6. 6. Per la salsa, versa la salsa di soia in una piccola ciotola.

Valori per porzione

• kcal: 215
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 25 g