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🍲 Zuppa di gulasch

250 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g carne di manzo
• 1 mittelgroße cipolla
• 1 peperone
• 1 mittelgroße patata
• 2 EL concentrato di pomodoro
• 500ml brodo di manzo
• 2 TL spezia di paprika
• 1 TL sale

Preparazione

1. 1. Taglia la cipolla a cubetti e rosolala in una pentola con un po' d'olio fino a renderla traslucida.
2. 2. Taglia la carne di manzo a cubetti e aggiungila alla cipolla, rosolala finché non diventa marrone.
3. 3. Taglia il peperone e la patata a pezzetti e aggiungili alla carne.
4. 4. Aggiungi il concentrato di pomodoro e la spezia di paprika e rosola per poco tempo.
5. 5. Sfuma con il brodo di manzo e porta a ebollizione.
6. 6. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 25-30 minuti, finché la carne non diventa tenera.
7. 7. Regola di sale e servi caldo.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 22 g