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🫑 Cannelloni di peperoni alla griglia con ricotta

480 kcal · 55 min · 4 porzioni

Cannelloni di peperoni alla griglia con ricotta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. 2. Lava i peperoni, rimuovi il picciolo e il torsolo.
  3. 3. Adagia i peperoni su una teglia e tostali in forno per 25 minuti, finché la pelle non si ammorbidisce.
  4. 4. Rimuovi i peperoni, avvolgili nella pellicola e lascia che si insaporiscano per 10 minuti.
  5. 5. Rimuovi la pelle nera dai peperoni.
  6. 6. Mescola la ricotta, la mozzarella tritata, il parmigiano grattugiato e il basilico secco in una ciotola.
  7. 7. Riempi delicatamente i peperoni con il mix di formaggi.
  8. 8. Mescola il pure di pomodoro con 100 ml di acqua calda e 2 cucchiaio di olio d'oliva.
  9. 9. Versa la salsa di pomodoro in una pirofila.
  10. 10. Adagia i peperoni ripieni nella salsa.
  11. 11. Inforna i cannelloni per altri 20 minuti in forno, finché il ripieno di formaggio non bolle.

Valori per porzione