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🥗 Avgolemono Greco

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g petto di pollo
• 100 g riso
• 2 EL succo di limone
• 800 ml brodo di pollo
• 2 Stück uova
• 1 Handvoll prezzemolo
• 0.5 TL pepe
• 1 TL sale

Preparazione

1. 1. Cuoci e cuoci a fondo il pollo nel brodo di pollo.
2. 2. Aggiungi il riso e cuoci per altri 10 minuti.
3. 3. Sbatti le uova e il succo di limone.
4. 4. Aggiungi un mestolo di brodo caldo al composto di uova.
5. 5. Aggiungi il composto di uova alla zuppa e mescola.
6. 6. Guarnisci con prezzemolo e servi.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g