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🥘 Tian verde di fagioli e erbe con limone

485 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g fagioli lima (in scatola)
• 80 g foglie fresche di aglio orsino
• 30 g erba cipollina fresca
• 1 Stk. limone
• 3 Stk. spicchi d'aglio
• 40 ml olio d'oliva
• 5 g paprika affumicata in polvere
• 2 g fiocchi di peperoncino
• 5 g sale marino

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius. Prepara una pirofila rettangolare.
2. 2. Scola i fagioli lima e sciacquali sotto acqua fredda. Asciugali con un panno da cucina.
3. 3. Lava le foglie di aglio orsino e l'erba cipollina. Taglia l'erba cipollina in anelli sottili e trita grossolanamente le foglie di aglio orsino.
4. 4. Spremi il succo di mezzo limone e grattugia finemente la scorza dell'altra mezza limone. Misura la quantità con un cucchiaio.
5. 5. Schiaccia gli spicchi d'aglio con una pressa per l'aglio o tritali molto finemente.
6. 6. Mescola in una ciotola grande i fagioli, le erbe, il succo di limone, la scorza di limone, l'olio, l'aglio, la paprika, i fiocchi di peperoncino e il sale. Mescola bene il tutto.
7. 7. Trasferisci il composto nella pirofila e livella la superficie.
8. 8. Inforna il Tian per 25 Minuten nel forno preriscaldato, fino a quando la superficie diventa leggermente dorata e croccante.
9. 9. Togli il Tian dal forno e lascialo raffreddare per 5 Minuten prima di servirlo.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 62 g